MENÚ 3

Timbal de Confit de pato con cebolla de Fuentes caramelizada y manzana confitada con bombón de foie almendrado a la crema de balsámico de módena
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Lomo de lubina salvaje al horno con su pochadito de verduras y calamarcitos.
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Lechazo de Aragón asado en su jugo con patatas al horno y pimientos verdes.
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Tarta nupcial de mousse de nueces con crujientes de avellanas y capricho de helado artesano de leche merengada.
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Agua mineral
Vino blanco Barbadillo castillo de San Diego (Cadiz)
Vino tinto Beronia crianza (Rioja)
Cava Anna de Codorniu (Brut nature.)
Café e infusiones
Selección de licores.