MENÚ 6

Timbal de escalibada sobre fondo de ventresca de bonito del norte con corona de gambas asadas al ajillo en vinagreta de Santoña.
.......................................................................................
Rodaballo al horno con su pochadito de verduras.
.......................................................................................
Chuleta lechal de Ávila en salsa de foie y moscatel con pasas y patatas al horno.
.......................................................................................
Tarta nupcial de crema de praliné de avellanas con perlas de chocolate con capricho de helado artesano de café Irlandés.
.......................................................................................
Agua mineral.
Vino blanco Care Chardonnay 234 (Somontano)
Vino tinto Enate crianza (Somontano)
Cava Anna de Codorníu brut nature.
Café e infusiones.
Selección de licores.