MENÚ N° 10

CABO MAYOR
Jamón Ibérico de bellota, lomo ibérico de bellota, espárragos gruesos de Navarra, rollito de salmón ahumado relleno de picadito de marisco en salsa rosa, pimiento del piquillo relleno de ventresca de bonito y langostinos de Sanlúcar a la plancha.

Filetitos de lenguado en salsa de almendras

Sorbete de manzana verde

Lechazo de Aragón asado en su jugo con patatas encebolladas al horno y pimientos verdes

Gran tarta nupcial con cestilla de helado artesano
Agua mineral
Vino blanco Gewurtraminer Viñas del Vero
Vino tinto Viñas del Vero Merlot crianza 2002
Cava Anna Brut Nature Codorniu
Café e infusiones
Selección de licores