MENÚ N° 11

DELICIAS DE MARISCO
Cigala tronco, langostinos de Sanlúcar y gambas de Huelva sobre cama de lechuguitas. Salsas tártara y mango.

Lubina salvaje al horno con su pochadito de verduras

Sorbete de mandarina

Medallones de solomillo de ternera a la esencia de foie y moscatel con manojito de trigueros y bacon (patatas encebolladas al horno)

Gran tarta nupcial con cestilla de helado artesano

Agua mineral
Vino blanco Ermita D´Espiells de Juve y Camps
Vino tinto Merlot crianza 2002 Viñas del Vero
Cava Codorniu non plus ultra
Café e infusiones
Selección de licores