MENÚ N° 12

ENSALADA DE BOGAVANTE (pieza de 700 gramos)
sobre arcoiris de lechuguitas. Salsas Mango y Tártara

Filetitos de lenguado con gambas y almejas en salsa verde

Sorbete de limón al cava

Taburete de solomillo de ternera con corona de foie fresco a la plancha y cebollita al balsámico de módena con reducción de Pedro Ximénez

Gran tarta nupcial con cestilla de helado artesano

Agua mineral
Vino blanco Clarion Viñas del Vero
Vino tinto Gran Vos Rva 2002 Viñas de Vero
Cava Juve y Camps reserva de la familia magnum
1 1/2l. brut nature
Café e infusiones
Selección de licores